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Nutrición Humana y Dietética

 Human Nutrition and Dietetics

Primera Cita (valoración inicial):

  • Desarrollo de la anamnesis nutricional (Entrevista al paciente para conocer de forma detallada su estado de salud, hábitos alimentarios, objetivos, nivel de hidratación, práctica de actividad física, frecuencia de consumo de comidas afuera y experiencias anteriores en consulta nutricional) 

  • Guía para tomar medidas y peso en casa (si no tuviera la posibilidad de tener medidas y peso con bioimpedancia) 

  • Revisión y análisis de datos antropométricos. (Si los tienen) 

  • Revisión de pruebas de laboratorio más recientes. 

  • Entrega de recomendaciones nutricionales enfocadas en cambios de hábitos, hidratación, frecuencia de ejercicio, consumo de comidas afuera y aspectos clave que deben modificarse de acuerdo con el estado de salud y objetivos del paciente. 

  • Establecimiento de metas y definición de objetivos a largo y corto plazo. 

Segunda Cita de Seguimiento:

  • Evaluación de cambios realizados por el paciente desde la consulta anterior. 

  • Entrega y explicación del plan de alimentación nutricional de acuerdo a las metas y objetivos establecidas en la primera cita. 

  • Explicación de la lista de intercambios nutricionales y porciones. 

  • Aclaración de dudas del paciente. 

Tercera Cita de Seguimiento:

  • Evaluación de cambios en el paciente en diferentes áreas: composición corporal, modificación de hábitos, pruebas de laboratorio, mejoría a nivel digestivo, aumento de energía, entre otros.

  • Revisión del seguimiento del plan de alimentación y entrega de un nuevo plan con modificaciones, en caso de ser necesario. 

  • Explicación de lectura de etiquetas nutricionales y envío de información acerca del tema. 

Cuarta Cita de Seguimiento:

  • Evaluación de cambios en el paciente en diferentes áreas: composición corporal, modificación de hábitos, pruebas de laboratorio, mejoría a nivel digestivo, aumento de energía, entre otros. 

  • Revisión del seguimiento del plan de alimentación y entrega de un nuevo plan con modificaciones, en caso de ser necesario. 

  • Recomendaciones nutricionales para realizar las mejores elecciones a la hora de comer afuera. 

  • Envío de recetario de preparaciones saludables.

  • Recomendaciones Iniciales para cambio de hábitos diarios.

Dra. Marianela Vargas Padilla

Dra. Silvia Garita Navarro

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